蒜烧小黄鱼是哪个地方的菜，葱烧小黄鱼的做法有哪些？
黄花鱼600克
调味料：
红葱头 5个 / 干辣椒 5个 / 姜 1小个 / 料酒 一汤匙 / 酱油 一汤匙
食用油 35毫升 / 大葱 半根 / 小葱 2棵 / 蒜瓣 2瓣 / 糖 少许 / 盐 适量
【烹饪步骤】
第一步：黄花鱼刮去鱼鳞，挖去内脏洗干净，用厨房纸吧水分吸干
第二步：把小葱切葱花备用，大葱切小段，红葱头切碎，干辣椒切段，姜，蒜切片切丝都可以，其实每道菜品的配料怎么切都很随意，根据菜品和个人的喜欢来选择，哈哈
第三步：锅里放油烧热，把鱼下锅煎至焦黄
第四步：再翻面煎焦黄盛出
第五步：锅里留底油把切好的调味料煸出香味
第六步：放入煎好的黄花鱼，倒入适量纯净水，刚好跟鱼平齐即可
第七步：煮的过程中，调入盐，糖，料酒，酱油进行调味调色
第八步：煮到收汁即可出锅，盛盘时撒入几颗小葱花点缀即可
第九步：超级美味的葱香野生小黄鱼就可以开始吃了，很香
【美味呈现】
吃鱼就可以这么吃，味道很好的葱香野生小黄鱼，不要错过哟！
浙菜清蒸小黄鱼做法？
原料：
小黄鱼、大蒜、葱、姜、料酒、盐、麻油、酱油、糖。
做法：
1、小黄鱼去头，清理内脏后清洗干净备用；
2、将小黄鱼身上均匀涂上盐、糖、酱油和料酒，洒上葱和姜腌制；
3、锅里水烧开，将小黄鱼放入锅中大火蒸十分钟后离火；淋上麻油就可以上桌了。
小提示：
要制作出味道鲜美的小黄鱼，一定要在选择小黄鱼时注意以下几点，小黄鱼一定要选择新鲜无异味的，这样菜能保证口感上的鲜；注意看鱼身，鱼身一定是要完整的，烂糟糟断头断尾，内脏都漏出来的基本都不会太新鲜；注意观察小黄鱼的腮，鲜红色的说明鱼还算新鲜。
毒小黄鱼家常做法？
小黄鱼去头，料酒腌一会儿，摸上干淀粉，葱、姜、蒜、泡椒、野山椒切碎。
锅中加油，小黄鱼入锅煎，待煎到两面黄时起锅，留油。把切好得条件放入油内效果翻遍一会儿，加入豆瓣和花椒炒香。锅中加水，加鸡精，加入小黄鱼焖一会儿收水，起锅。各人喜欢吃芹菜叶所以加了芹菜，不喜欢的可以不加。小黄花鱼的做法最正宗的做法？
配料:小黄花鱼500克、盐10克、老抽15ml、黄酒30ml、葱1根、蒜4瓣、西红柿半个、剁椒100克、糖3克、生抽30ml、姜50克、生粉适量（生粉就是土豆淀粉）
做法:1.准备：小黄花鱼去内脏清洗干净，用吸水纸擦去水分。葱切成葱花，姜去皮切成小丁，蒜切成片
2.腌鱼：小黄花鱼用10克盐、一汤匙生抽、二汤匙黄酒腌制15分钟；（现在卖的料酒普遍是黄酒加水调制的，索性买黄酒更好一点）
3.挂粉：腌制完成的鱼，拭干水分，鱼身薄薄抹上一层生粉；
4.炸鱼：火上放油炸锅，加多些油烧至6成热，将小黄花鱼放入其中煎炸至焦黄。也可用平底锅煎至黄身两面变成金黄；
5.再起一锅，留底油15ml左右，7成热放入姜蒜和剁椒煸炒出香味；
6.之后放入西红柿，继续煸炒，直到炒出红油；
7.倒入炸好的小黄花鱼，倒入热水，稍漫过鱼；
8.调味：调入一汤匙老抽、一汤匙生抽、3克白糖。转大火，盖盖焖3分钟 ，期间注意翻动鱼，不要糊锅；
9.出锅：收汁出锅，撒上香葱。
小黄花鱼的五种做法？
1、黄花鱼洗净，大葱切段，姜切片，蒜切粒，小葱切葱花。
黄花鱼的家常做法 黄花鱼怎么做
2、油温烧至6成热，放入黄花鱼煎至2面金黄，加入姜葱蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀，加入清水适量、海鲜酱、料酒小火炖30分钟。
黄花鱼的家常做法 黄花鱼怎么做
3、汤汁收干后加入醋半勺、盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛出即可。
黄花鱼的家常做法 黄花鱼怎么做
红焖小黄鱼家常做法？
食材
小黄鱼200克、葱姜适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量、盐适量
1/准备食材：小黄鱼200克、葱姜、生抽、料酒、白糖、盐各适量。
2/将小黄鱼清洗干净后沥水备用，锅内倒油，烧热后下小黄鱼两面煎一下。
3/接着放入姜片，加一勺料酒，加适量的清水煮开。
4/放入适量的生抽、白糖、盐调味，煮开，煮至汤汁浓稠，放入葱段即可。
5.美味又好吃的红焖小黄鱼家常做法完成开吃了。
