微生物，为什么微生物无处不在？
微生物是包括细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生动物等在内的一大类生物群体，它个体微小，却与人类生活密切相关。它在自然界中可谓“无处不在、无处不有”。这是因为微生物种类繁多，经过亿万年的演变，自然选择了有利的变异，能适应不同的环境，包括极端环境。
不但空气、土壤、水体、动植物等充满着微生物，就连我们的客厅、卧室、厨房、身体里、衣服上、皮肤上也有许多微生物存在。
微生物有哪些特点？
微生物的特点：一是吃得多、吸收得多、转化迅速；二是长得快、繁殖快、能吃苦，不论在多么艰难的环境中它都能随机应变，不仅顽强地活下去，还顽强地养儿育女……归根结底一句话：这小家伙是个“鬼精灵”，鬼就鬼在它的这个“小”字上啦！
其实自然界有一个普遍的规律：任何物体被分割得越小，其单位体积中物体所占有的表面积就越大。若以人体的面积与体积的比值作为标准“1”的话，与人体等重的大肠杆菌（微生物中的一种）的面积与体积的比值为人的30万倍！这种小体积、大面积的特点造就了世间微小的“巨人”，它使得这个“迷你”生物更容易与周围环境进行物质交换，更容易与外界进行能量和信息交流，也就使得这个逍遥“小子”能把“秤砣虽小压千斤”这句话诠释得如此生动了。
地球上，出入国家最容易的恐怕就算微生物了，不用办护照、不用买机票，随便寻个人啊、箱子啊，随着它们搭上民航班机就走。要不，干脆腾云驾雾，随着风儿、鸟儿甚至苍蝇，想上哪儿就上哪儿，轻轻松松逛遍美国、加拿大……真是货真价实的“世界公民”！
这个“世界公民”本领可真大，上得了冰山，下得了火海，躲在酒桶里，藏在人的肚肠中，真是无处不在，无时不有。
有几种有毒的微生物？
常见的几种食品上有毒微生物有，金黄色葡萄球菌，某些种类大肠杆菌，黄曲霉，溶血性链球菌，肉毒杆菌。他们或产生毒素物质或者本身大量繁殖而致病。还有一些淡水中的微藻类，会产生剧毒物质。
生物菌是什么菌？
生物功能菌是一种新型性状为粉剂的生物菌种，具有繁殖快速、生命力强、安全无毒等特点。特性：菌种纯、活菌数高、无杂菌；促进农作物生长，提高农产品品质，预防病害；改良土壤，溶解无效态磷；耐高温，在造粒烘干过程中不失活，能长期保存。
微生物是如何分解的？
微生物将其分解为CO2和水，尿素等，具体如下：
淀粉的分解和糖代谢
淀粉水解：淀粉在微生物分泌的胞外水解酶作用下进行水解，微生物产生的淀粉酶有α-淀粉酶、β-淀粉酶、支链淀粉酶和葡萄糖淀粉酶，经多种水解酶作用下生成葡萄糖。 淀粉 → 糊精 → 麦芽糖 → 葡萄糖
糖代谢： 葡萄糖 → 糖酵解产生丙酮酸。
有氧下：丙酮酸 → TCA循环 → CO2、H2O
无氧下：丙酮酸 → 乳酸、丁酸、乙醇等，如继续无氧环境进行甲烷发酵。
但乳酸、丁酸、乙醇等如在有氧环境下则进入TCA循环，生成CO2、H2O等。
纤维素分解和代谢
纤维素 → 纤维二糖 → 葡萄糖 → 糖代谢产物
纤维素和淀粉的共同点都是葡萄糖为单体组成单位，但它们的差异是葡萄糖单体间的连接键方式不同。淀粉可被较多微生物水解利用，而利用纤维素的微生物则较有限。一些细菌、放线菌、真菌（如青霉、曲霉、镰刀霉、木霉等）可生成纤维素酶，将纤维素水解成葡萄糖，后葡萄糖与淀粉一样进入糖代谢循环，产生有氧无氧下的不同产物。
油脂的分解与转化
脂肪由甘油与脂肪酸组成。有些细菌、霉菌等水解脂肪生成甘油与脂肪酸，并进行代谢。
甘油：有氧下 甘油 → 丙酮 → 氧化成乙酰辅酶 → TCA循环代谢产物
无氧下代谢产生简单的酸、酮等中间物。
脂肪酸在有氧下进行β-氧化，生成乙酸，后转化成乙酰辅酶A进入TCA循环，生出CO2、H2O产物；无氧下分解成简单的酸、CO2、CH4等物质。
芳香族化合物（带苯环衍生物）转化
苯环物质：如酚类物质，首先被能利用酚类物质的微生物打开苯环，使形成链状的含碳物质，后在有氧下进行含碳物质的有氧代谢和无氧下含碳物质的无氧代谢。
烃类化合物：不饱和烃类物质如稀烃、炔烃被利用烃物质的微生物打开不抱和键，生成烷烃。烷烃在有氧下氧化成脂肪酸，后进入脂肪酸的有氧代谢途径和无氧代谢途径。
微生物生长的四个阶段？
1.潜伏期：在此阶段，微生物在适宜的环境条件下刚刚开始生长，尚未有明显的增殖。
2.对数生长期：在此阶段，微生物迅速增殖，其数量呈指数级增长。
3.平稳期：在此阶段，微生物数量增长达到平衡状态，表现为生长速率等于死亡速率，称为平衡相。
4.衰退期：在此阶段，由于资源的耗尽、废物积累等原因导致微生物数量开始下降，死亡速率大于生长速率。
