嘿，各位吃货老铁们！今天咱们来聊点硬核的，就是关于那些“龙虾界扛把子”——中华锦绣龙虾和小青龙的区别！还有，最关键的中华锦绣龙虾到底能不能吃？别急，老司机带你开车！
先说中华锦绣龙虾，这货别名可多了，什么龙虾、花龙虾、山虾、大和虾、沙虾，反正就一个字：牛！它可是虾界的大佬，属于“软甲纲”，“真软甲亚纲”……等等等等，反正就是高大上的感觉，一听名字就知道不一般。
去年，国家海洋博物馆还新收了一只中华锦绣龙虾标本，重量3.3公斤，长度1.4米！这可是国内近年来发现的最大的一只，稀罕着呢！听说它全身五彩斑斓，简直就是海底的“移动彩虹”！
那么，问题来了：这么牛逼的中华锦绣龙虾，到底能不能吃？答案是：能！但！是！它可是国家二级保护动物，属于“易危”物种。所以，吃它可就犯法了，而且还要负法律责任！
再说说小青龙，它其实就是我们常吃的“波士顿龙虾”，别看它名字叫“小青龙”，人家可是龙虾界的大块头，个头大、肉质鲜美，价格也是杠杠的！
那么，中华锦绣龙虾和小青龙有什么区别呢？
中华锦绣龙虾 VS 小青龙
| 特征 | 中华锦绣龙虾 | 小青龙 |
|---|---|---|
| 学名 | Panulirus stimpsoni | Homarus americanus |
| 体长 | 最大可达1.5米 | 最大可达60厘米 |
| 体重 | 最大可达5公斤 | 最大可达4公斤 |
| 外观 | 体色鲜艳，呈红、橙、黄、蓝等多种颜色 | 体色多为深蓝色或黑色 |
| 生态环境 | 生活在热带和亚热带海域 | 生活在北大西洋海域 |
| 肉质 | 肉质鲜美，但数量稀少 | 肉质肥厚，口感弹牙 |
| 价格 | 极其昂贵，市场上几乎见不到 | 相对便宜，市面上比较常见 |
怎么样？看完是不是对中华锦绣龙虾和小青龙的区别有了更深的了解？
其实，除了中华锦绣龙虾和小青龙，还有很多种龙虾，比如澳洲龙虾、青龙、红龙等等，各有各的特色，各有各的美味。
不过，老司机还是要提醒大家，购买龙虾时一定要注意辨别真假，不要被一些不良商家蒙蔽！
想问问大家：你们平时喜欢吃哪种龙虾？快来评论区分享你的宝贵经验吧！
