wow面粉，王后和金像面粉哪个好？
王后面粉好。
主要是加工成面条后口感劲道，光滑，富含蛋白质。
面粉一般是指小麦提取麸皮后的粉末。是中国北方居民的主食之一，是国家实行食品生产许可证管理的第一批发证产品。小麦粉中碳水化物含量在70%以上，主要由淀粉、纤维素和其他糖类组成，是人体能量的主要来源。
面粉八个等级分类？
面粉等级分类：
1、特制一等粉(富强粉、精粉)
相当于前苏联一等粉，质量比国外的特等粉差，我国单独生产特制一等粉的出粉率为60%-70%。它适宜制作精度较高的面包、馒头、面条、包子等面制品。在生产特制一等粉中也可提取更高的精制粉（灰分在0.5%左右），以供制作高档食品。
2、特制二等粉(上白粉、特付粉)
由于特制一等粉出粉率低，标准粉质量又次，因此根据用户习惯，生产了特制二等粉这种比较大众化的实惠面粉。这种面粉出粉率在73%-75%，是制作馒头、包子、饺子、面条等食品的良好原料。
3、标准粉
相当于国外的二等粉。它是在粮食紧缺的条件下，要求有较高的出粉率，并对面粉质量要求不高的情况下生产的，一般出粉率可达82%-85%，基本上能满足馒头、面条等类面制品的生产需要。
4、次粉(饲料粉)
在生产特制粉中提取10%-20%的次粉，做饲料粉，也可食用。提取次粉，是为了提高小麦粉的经济价值，减少加工副产品-麸皮的比例。
面粉的gbt是什么意思？
包装袋上的GB/T8608，是国家对中低筋面粉的标准，“GB”是“国际”的意思，“T”是“推荐”的意思，也就是说产品符合国家生产标准，质量信得过。
中筋面粉就是家常用的普通面粉，蛋白质含量在9.5%~12%之间，只要包装上没什么标注，一般都是中筋面粉。
中筋面粉适合做饺子、馒头、面条，吃起来口感适中。
包装上只要看到国家强制标准号GB/T1355，就可以放心购买。
高筋面粉：GB/T8607
高筋面粉的蛋白质含量很高，一般在12.5%以上，高筋面粉比较劲道，可以制作馒头和烙饼，吃起来也比较劲道。
什么是水磨面粉？
水磨面粉是用水磨和纯手工作业结合，加工出的面粉。
水磨面粉也是人类早期利用自然能源的典范。因为不作漂白加香等处理，它甚至比一般的普通面还要黑。但做成面条下了锅，汤不易稠，水不易沸，捞到碗里爽滑劲道，吃到嘴里清香四溢，自是别一番风味。
水磨磨坊又称：水磨房，由引水道、水轮、磨盘和磨轴等部分组成，它日夜旋转，磨面千斤，不但节约能源，而且是无污染的环保磨面工具。
倒面粉游戏？
1.每队以方阵为单位进行比赛，每个方阵选派5人进行参赛，男女不限；
2.参赛队员分5轮依次比赛，每轮每方阵5人全部参赛，所有参赛队员需要完成一次接力；
3.所有参赛队员依次咬住扑克牌运送面粉，首先由第一名参赛队员将面粉传递到下一位选手的扑克牌上，尽量减少面粉的掉落数量；
4.依次类推，一直传递到最后一位选手为止，最后一位选手需要将面粉倒在终点容器内；
5.在三分钟时间内，按照送运面粉量的多少依次排名，容器内面粉越多积分就越高。
按照每轮比赛结果进行依次排名，五轮游戏结束后，按照总成绩为所在阵营积5分，4分，3分，2分，1分。
运面粉游戏要求：
1.参赛队员必须严格遵守操作规程，听到主持人的开始指令后，计时开始，选手才能开始；2.比赛过程中，参赛选手站位不得调换，而且不得用手辅助；3.比赛时间结束时，所有参赛选手应该停止传递，等待裁判统计；4.如果参赛选手做出任何违规动作，裁判有权宣布该轮成绩无效；5.游戏过程中注意维护训练场纪律，严禁嬉笑打闹。
面粉执行标准号哪个最好？
面粉的执行标准号分高、中、低筋面粉，都是国家推荐，标准无所谓好坏，都有不同的用途。
㈠高筋粉的执行标准号是GB/T 8607。
（包括面包粉、饺子粉）
高筋粉，是指蛋白质含量高于12%的面粉，蛋白质越高筋性就越高。
通常用来制作需要依靠很强的弹性和延展性的食物，比如面包、饺子皮、披萨、面条、油条等等。
㈡中筋粉的执行标准号是GB/T 1355
（包括馒头粉、富强粉、精制粉等等）
中筋粉也叫特一粉或精制粉，就是平常的普通面粉，蛋白质含量在9.5~11.5%之间，用途广泛，做馒头、包子、饺子、面条、油条、大饼等都能用它。
㈢低筋粉执行标准号是GB/T8608。
低筋粉又叫薄力粉，蛋白质含量6.5~9.5%，通常用来制作松散、酥脆、没有韧性的点心。
蛋糕、蛋挞、饼干等，都是用低筋粉做的。
