黄油是什么油，黄油是用什么油做成的？
回1 黄油是用牛奶做的。2 牛奶中有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等成分，其中脂肪是制作黄油的主要原料。牛奶中脂肪的含量较低，所以在制作过程中需要对牛奶进行处理，即分离出其中的脂肪，然后进行酸化、搅拌等步骤，最终制成黄油。3 黄油是一种比较常见的食用油脂，在日常烹饪和烘焙中经常使用。除了牛奶外，也有用其他动物乳制成的黄油，比如羊奶黄油、水牛奶黄油等。
做西餐用的黄油是什么油？
做西餐用的黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
黄油是用筛子捞出奶油，挤干水分，再经过提炼就变成了黄油。
黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维生素，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。机油和黄油的区别？
机油和黄油是完全不同的东西。机油是一种润滑油，用于润滑并保护发动机零部件。它可以减少摩擦和磨损，并帮助发动机更好地运转。黄油是一种食用油，用于烹饪和制作食品。它主要由动物脂肪制成，含有丰富的脂肪酸，可以提供人体所需的能量和营养。在化学成分和用途方面，机油和黄油是完全不同的，没有任何关系和可比性。
为什么有的动物黄油很油？
有的动物很油，是他自己一种脂肪的积累方式不同，再有就是他饮食吃的食物不同，你比如说食肉类动物，它的黄油都是很油的，因为他吃的是肉，比如杂食性类的动物，它的黄油就很淡，
爆米花黄油用哪一种？
国内爆米花所用的产生香味的物质是一种合成香料，并非真正的黄油，正常来说用来做爆米花的黄油是无盐黄油，如果你指的是它的话那当然可以用来做冰激淋的，不过如果你是冲着那种香味，我可以告诉你不要尝试用那种爆米花香料去做冰激淋，它是为爆米花专门设计的，而且对身体无益。
冰激淋讲究入口的口感，牛奶奶炼乳是很好的材料，黄油不溶于水其实不可以直接用来做冰激淋，如果硬要加进去它们会在冻结后结成一个个小油块，浮在冰激淋上部，真正用来做冰激淋的是一种奶油，是黄油乳化后溶于水所做的材料，在普通的超市很难买到，通常用于糕点加工，如果你们那里的大型超市有糕点加工专区的话应该可以找到，除此之外提升冰激淋香味最有效的手段是加入香草调料，这个通常会做成透明状液体装在棕色瓶子里，也可以在有糕点制作专区的超市里找到。
做爆米花用黄油和食用油有什么区别？
答：黄油是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。黄油是牛奶提炼出来的，富含丰富的氨基酸，还富含维生素A等各种维生素和矿物质，但是含有大量饱和脂肪酸（坏的脂肪）和胆固醇，钙和蛋白质的含量则比较低，营养价值要低于全脂牛奶和稀奶油。植物油（食用油）是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。
