酵母菌是真菌吗，关于酵母菌是否有细胞壁？
酵母菌有细胞壁，是酵母菌是一些单细胞真菌。酵母菌有产生孢子（子囊孢子和担孢子）的能力，可将酵母分成三类：形成孢子的株系属于子囊菌和担子菌。不形成孢子但主要通过出芽生殖来繁殖的称为不完全真菌，或者叫“假酵母”（类酵母）。酵母菌有细胞壁，是一种单细胞真菌.与其他真菌的区别在于它的有氧呼吸与无氧呼吸的产物相同，均会产生酒精。酵母菌有细胞壁，是一种单细胞真菌。至于与其他真菌的区别，酵母菌用于发面，能在缺氧环境下生存。有细胞壁，它是单细胞的真菌，细胞内有液泡
蘑菇都是真菌吗？
乳酸菌是细菌，属于原核生物，原核生物由原核细胞构成。原核细胞没有由核膜包围的细胞核，只有相当于真核细胞细胞核功能的拟核。原核细胞细胞质中也没有高尔基体、线粒体、内质网核叶绿体等复杂的细胞器。 酵母菌、青霉菌、蘑菇是真菌，属于真核生物，由真核细胞构成。 所以乳酸菌与酵母菌、青霉菌、蘑菇有明显的区别。
酵母菌是真菌还是细菌？
属于单细胞的真菌，酵母菌的临床用途是比较广泛的，可以用于制作面食、啤酒中添加、酵母菌护肤品等。使用含有酵母菌的护肤品之后能加快新陈代谢和加快皮肤的自我修复，能改善毛孔大和皮肤暗黄的作用。
食物中添加酵母菌可以提高美味和促进面食发酵，还能提高口感。
为什么说酵母菌不是由菌丝构成的？
酵母菌是单细胞真菌呈球形；细菌都是单细胞的有球菌、杆菌、螺旋菌．霉菌：是丝状真菌的俗称，意即“发霉的真菌“，是由菌丝构成的多细胞个体，有营养菌丝和直立菌丝．它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体，但又不象蘑菇那样产生大型的子实体．在潮湿温暖的地方，很多物品上长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落，那就是霉菌．蘑菇是由地下菌丝体和子实体两部分组成，孢子在适宜的环境中能萌发生出菌丝，深入营养物质内的是营养菌丝又叫地下菌丝，在营养物质上面的是直立菌丝，一段时间后菌丝膨大形成子实体，而且蘑菇的子实体也是由菌丝构成的．故选C．
乳酸菌是真菌还是细菌？
乳酸菌的全称叫做乳酸杆菌，所以它是一种细菌。酵母指的并不是某一种真菌，它是一些单细胞真菌，是子囊菌、担子菌等几科单细胞真菌的通称，一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌，属于高等微生物的真菌类，和高等植物的细胞一样有细胞核、细胞膜、细胞壁、线粒体、相同的酶和代谢途经。
酵母菌有哪些突出的特征区别于一般细菌？
自然界的酵母菌有500多种。总的来说，从显微外观上能看到的，酵母菌区别于一般细菌的地方只有一个，就是酵母菌有成形的细胞核。
酵母菌并非普通细菌，而属于真菌。真菌和细菌在结构上最大的区别就是，真菌有成形的细胞核，细菌无成形的细胞核。
此外，如果看到的是正在繁殖状态的酵母菌，也有一个明显不同之处，就是酵母菌会出芽。酵母的繁殖方式分有性繁殖和无性繁殖两种，以无性繁殖为主，无性繁殖又分芽殖和裂殖两种。酵母菌多数属单细胞，而出芽就是酵母菌的芽殖状态，在母细胞表面向外凸出一个小芽。当芽体成熟、脱落，就变成了新的酵母菌细胞。
还有两个比较靠不住的区别，就是形状。细菌的形状很多，但酵母菌基本只有卵圆形、球形和圆柱形三种；再者，一般酵母菌个体较大，但个体同样大小的菌类其实也很多就是了。
