肉丁网手工制作,怎样才可以让包子发的又白又大?
您好,不知道您是以什么样的身份来提问问题的,如果您是商家,希望您不要想歪招,如果您是家庭自己吃也不要太刻意去追求又大又白。
因为又大又白是与食品安全相悖的,正常的面粉和面是无法达到又大又白的,
想大肯定是发酵粉泡打粉了,尤其是必须多多放泡打粉,长期大量吃泡打粉对身体不好。
又白就更不好了,正常面粉整出来的馒头没有这么白,而且越白的精面粉营养越小,很多营养都在麦子的皮层。
通过手段增白的方式有很多,熏硫磺,增白剂,铅超标,这些都是对人的身体有很大危害的,国家食药监局对这些东西都有严格的定量的,超标了会罚款判刑的。
一般我在外边看见又白又大的包子馒头我都不吃,绝对的各种添加剂,无良商家。
中国各个城市的特色美食都有什么呀?
【一张百元大钞吃遍成都小吃】——蛋烘糕、荤燃面、甲比馒头、怪味面、白家肥肠粉、王婆荞面、凉糕、荞麦面、牛肉军屯锅盔、老麻抄手、凉糕甜品、肖记灌汤包、韩包子、优汁良品水晶包、三大炮、莲子羹、糖油果子、麻辣小土豆、新茶粗毛峰、卷烟、廖记胖老妈蹄花、兔头。
【北京小吃全攻略】挑一天出发,北京小吃绝对让你一饱口福,从早到晚不停嘴。豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、萨其玛、焦圈、糖火烧、豌豆黄、豆馅烧饼…北京小吃九十九,样样叫你吃不够,一旦下嘴就痴狂,排队也会心情爽歪歪!!
【三亚不能错过的小吃】抱罗粉、清补凉、海南粉(腌粉)、海南猪脚饭、椰子船、猪肠粉、海南黎家竹筒饭、薏粑、绿缘糕、海南萝卜糕、椰香粘软、洛基粽子、椰丝长粑、红糖年糕 ……
【云南10种美味特色小吃】七彩云南美食天堂,未小吃不云南,美味可口,不得不尝。过桥米线、宣威火腿豆焖饭、呈贡凉伴碗豆粉、蟮魚米线、石屏烧豆腐、大理鸡丝凉米线、寻甸风味小土豆、腾冲大救驾、端士街卤饵丝、老昆明烧饵块。
【南京特色小吃】小笼包、煮干丝、牛肉锅贴、鸭血粉丝、如意回卤干、什锦豆腐涝、状元豆五香蛋、盐水鸭鸭头、烧卖、糕团小点。还有糯米藕、桂花糖芋苗、梅花糕、蒸儿糕、牛肉粉丝汤、炒螺丝 ...
【重庆旅游不可错过的小吃】1.香山蜜饼,外脆里酥;2.麻圆,形圆心空;3.九园包子,皮薄馅满; 4.熨斗糕,酥香甜嫩;5.担担面,细滑柔软; 6.鸡丝凉面,鲜香爽口;7.吴抄手,滋润滑软;8.鸡汁锅贴,香脆细嫩;9.油醪糟,香甜不腻;10.鸡丝豆腐脑,米花松散酥~
【西塘美食】小馄饨、粉蒸肉、梅干菜扣肉、豆腐花、荠菜包圆、酱爆螺蛳、馄饨老鸭煲、甜酒酿、响油鳝糊、茨实糕。在当地吃,真的是好吃又不贵啊~~!少了啥你来补,嘿嘿~~
【武汉小吃全攻略】热干面、豆皮、杂酱面、海陆空麻辣锅、锅中锅、肥仔虾庄、烧卖、口味堂、酸辣粉、变态鸡翅、周黑鸭、甲鱼锅仔、豆腐脑、狮子头、粉蒸肉、华美达、铁板烧、卷饼、户部巷一日游。
【混在长沙的葵花宝典!】我就不说韭菜园的熊猫阿姨、药王街的昱龙牛蛙、老长沙龙虾馆和原生墅的烤鱼、银盆岭的猪脚王山庄、东瓜山的香肠……还有臭豆腐、糖油粑粑、刮凉粉、口味虾,款款都是不能错过的美味!
【香港必吃美食】砵仔糕、菠萝包、蛋挞、格子饼鸡蛋仔、辣鱼蛋、龙须糖、糖葱薄饼、碗仔翅、西多士、车仔面、猪肠粉、鱼肉烧麦、丝袜奶茶...
你最常见什么样的小吃店?
徽州烧饼
当你来到壮观的徽州府衙歙县古城时,旅途观光,秀色可餐,大饱眼福,精神上得到满足,但行程劳顿,身体能量的消耗,要补充食物营养,除了快捷的盒饭、面条、徽州的石头馃外,首选的可以携带的就是徽州烧饼。
徽州烧饼香气扑鼻,酥而可口,脆而易嚼,有甜的,有辣的,有本味的,油足但不过多,便捷充饥且饱肚子。不过最重要的,就是当你学习学累了,或者工作饥饿的时候,或急于旅途赏景时,随时可以拿出来解解馋,补充一下能量!还可以泡一杯好茶,享受一段美味的休闲时光。
笔者在假期里走访了徽州古城“彭家徽州烧饼”主人彭庆安。他带着河南口音乐呵呵的告诉笔者:他今年五十多岁,自幼好学,开始在徽州经营“绝味鸭脖子”店,由于这里游客过往特别多,来徽州的都想买点“烧饼”作为便捷快餐。一条重要的市场信息触动了彭氏经营的心弦,遂在小北街口、解放街上开起烧饼店,一干就是几十年。他脸带笑容,平易近人,不仅有一手好技术,还对徽州人文历史了解得如数家珠。
徽州烧饼,即黄山烧饼,又名蟹壳黄烧饼、救驾烧饼、皇印烧饼,是徽州传统名吃。它盛行于古徽州三区四县(徽州区、屯溪区、黄山区,歙县、休宁县、祁门、黟县),以上等精面粉、净肥膘肉、梅干菜、芝麻、精盐、菜油材料手工分别制作而成皮、馅,经过泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等10余道工序制成,其烘烤系在精致炉中进行,内燃木炭,将饼坯贴于炉的内壁,经烘烤、焖烘、及将炉火退净后焙烤,前后在数小时而成。因经木炭火焙烤后,形如螃蟹背壳。色如蟹黄,故得此名。其烧饼层多而薄,外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆,有叶氏词为证:“薄如秋月,形似满月,落地珠散玉碎,入口回味无穷。”
按照徽州烧饼的说法,这是黄山地区一种传统小吃,只因外形长得像螃蟹外壳,色如蟹黄,又叫“蟹壳黄烧饼”。
梅干菜+肉丁的内馅,酥皮上撒白芝麻,见君一口咬下去,酥脆爽口,碎肉丁加上梅干菜特有的香气,咸甜中带着辣味,绝了!
你还真别小看了这个比乒乓球大不了多少的烧饼,它自古就是徽州名吃,被明清两朝皇帝都册封过!
根据黄山当地人的说法,1357年朱元璋突遇兵败,到徽州一农家避难,饥饿难耐,这家主人便拿出自制烧饼给他充饥。老朱吃了,称赞不已,称帝后就专门赐名为“救驾烧饼”。
清朝乾隆帝下江南,当地富商也用这烧饼招待他,乾隆一吃难忘,又册封它为“皇印烧饼”,从此,黄山烧饼闻名海内。
目前,整个徽州古城烧饼店有十余家,都承传着制作的祖方秘笈,诚信经营,价廉物美,味道可口,绿色安全。在徽州旅游才能一饱口福,带上一点特产烧饼回家让家人共赏徽州小吃风味。其中 “彭氏徽州烧饼”在旅游旺季,除了网上销售以外,在本地一周要销售一万余元。 (方辉利)
来源:黄山文明网
你的家乡都有什么特色呢?
我的家乡在河北省沧州市吴桥县,吴桥虽然地方不大,但是名气却不小,相信十个人听到会有九个人说知道,有六个人说来过。什么,你还没有来过?好吧,那我就来做导游,给还没有来过的朋友们介绍一下我的家乡—吴桥。
吴桥县,位于河北与山东交界处,属沧州市管辖。东与山东宁津县隔河(漳卫新河)相望,南与山东德州相邻,西边京杭大运河对岸是衡水市景县,北与纸箱机械之乡东光县接壤。 京沪高速公路、高速铁路、京福公路、京沪铁路穿境而过,地理优越,交通便利。总面积大约600平方公里,耕地56万亩,下辖乡、镇各5个、473个行政村、30万人口。
吴桥是闻名世界的“杂技之乡“,全世界杂技艺术家心目中的圣地。她是杂技文化的发源地,是世界杂技艺术的摇篮。“上至九十九,下到刚会走,吴桥耍玩杂技,人人有一手。”这首不知传唱了多少年的民间歌谣,充分说明杂技在吴桥的普及型和广泛性,建国初期五十年代,敬爱的周总理出访西欧十四国时,所到之处,华侨中无不有吴桥杂技艺人的身影,周总理欣喜赞道:吴桥不愧是杂技之乡!于是,“杂技之乡”应此得名,从此名扬四海,天下皆知!
吴桥杂技历史最悠久,群众基础最广泛,人才培养输出最多,国内外影响最大。据史料记载,吴桥杂技可追溯到2000多年前的汉代。1958年,吴桥县小马厂村出土的南北朝东魏时期的古墓就绘有杂技表演壁画。明朝万历年间,吴桥籍吏部尚书、东阁大学士范景文回乡探亲,写下了《游南园记》,真实记载了当时表演“百戏”的盛况。早在百年前,就有2000多名吴桥杂技艺人走出国门,走向世界,足迹遍布世界50多个国家和地区,在杂技艺术与世界的交流做出了极大贡献。吴桥杂技经过久远的历史传承,形成了在中国乃至国际杂技界绝无仅有的地域文化现象。吴桥全县473个行政村,村村有杂技、人人会两手。茶余饭后、田间地头处处可见翻跟头、竖大顶的玩耍场面。1992年县政府与香港国旅投资亿元,合资兴建的吴桥杂技大世界于94年正式对外开放。景区集古今、中外杂技于一体,集惊、险、美、奇、绝于一身,被确定为国家首批4A旅游景区,列入国际旅游线路和2008奥运旅游线路,年接待中外游客近百万人次。另外,投资千万的大型情景杂技剧《江湖》热演,以及大运河文化带建设、省级美丽乡村片区建设为吴桥加快全域旅游发展奠定了坚实基础。
目前全县已成立杂技学校上百家,在校学员5000余人。其中,吴桥杂技艺术学校被文化部批准为国际少儿杂技艺术培训中心,已成功为十几个国家培训了多批留学生,表演节目多次在国内外杂技大赛中摘金夺银。全县现有演出团体150余家,从业人员上万人,年演出收入超亿元。以吴桥命名的“中国吴桥国际杂技艺术节”已成功举办了17届,成为与法国巴黎明日与未来杂技艺术节、摩纳哥蒙特卡罗国际马戏节齐名的三大赛场之一,被称为世界东方国际大赛场。
吴桥杂技艺术学校《晃板》节目,在首届中国吴桥国际杂技艺术节荣获最高奖“金狮奖”
吴桥杂技艺术学校《凌云狮秀》节目,在17届中国吴桥国际杂技艺术节荣获最高奖“金狮奖”
岁月流淌,洗尽铅华,如今,杂技已经融入吴桥人的血脉之中,它不但为杂技专业团体在国际赛场上屡屡斩获大奖,而且也成为了吴桥学子在校园读书学习中,课间休息玩耍中的一种技艺和游戏。在吴桥县政府“杂技文化进校园”工程文件精神指导之下,全县各个学校将“我爱吴桥,我爱杂技。”的理念植根心田,将“快乐杂技,阳光少年。”的风采展现校园。2018年吴桥县教体局先后承担了,古运河畔杂技娃娃千人秀,以及吴桥县全民运动会开幕大型校园杂技表演,2019年11月吴桥迎来“中国吴桥国际杂技艺术节”回家,吴桥县教体局又承担了“杂技文化进校园成果展演”“吴桥娃娃杂技秀”两台大型活动,都取得各级领导和中外嘉宾的高度赞誉和肯定,同时中央、省市县各级新闻媒体也进行了深度跟踪报道。
说了这么多,其实今天只是着重介绍了吴桥的最大特色—杂技,当然,我的家乡还有许多特色小吃,以及特色小景,因为篇幅问题,就留待以后再给朋友们介绍。最后,真诚而热烈的欢迎朋友们来我的家乡做客旅游,我在吴桥等您!
你的家乡都有什么特色的美食或小吃?
我们湛江的家乡特色美食太多了
1.簸箕炊 :用米浆做成的粉糕,早上大人都会带着小孩去吃,吃完上学这样的,有的学生放学也会和小朋友们一起吃,主要是他的灵魂酱汁,微甜还有咋过的芝麻油,超喜欢。
2.湛江炭烧生蚝:最出名了,因为是用真的碳火烤,而且烧烤的蒜蓉辣酱最具湛江特色。
3.木业夹: 逢年过节家家户户都会买,也会自己做。
4.艾饼:超好吃,陷有咸味的,也有甜的
5.虾饼:最常看到街边摊贩推着车在路边买这个,虾是真的超多,配上椒盐真的很有湛江特色了。
6.沙虫:说是虫也没错,也只有湛江才有→_→
看似虫子,但是人人都爱吃,一般会用来煲粥或清蒸很鲜甜,等同瑶柱是一个级别了,也有干货。
7.乞丐鸡,为什么叫乞丐🐔,我想大家都知道,就是用泥巴把鸡包裹,放入土里烤,在烤之前,都会用独特酱料腌制十分入味。
8.牛杂煲:每次回家必吃,灵魂汤底是很浓的牛杂汤应该还有些别的药材,没参透,哈哈,食材可以自己选择,酱料也是自己搭配。
9.水晶凤爪:大人们都喜欢用来送酒,下酒菜;小孩当零食,记得以前在学校住宿,都会带着去学校分给同学们吃,同学们都超爱吃,老让给带,哈哈。
其实不止这些,还有很多,特别是海鲜只有中国大陆最南端的湛江才有,有机会一定要去看看。[比心][比心]