网上开店的步骤，白酒自酿小作坊可以在网络上开店销售吗？
现在的政策不可以在网上开店，所以在淘宝上你看到的农家自酿纯粮酒，几乎99%都是假的。
今年的政策比较好，自酿小作坊也可以申请营业执照了，不过始终是作坊级别的。作坊级别就会有一个限制，不可以灌瓶装，进行超市中的销售。
因为我本人就是做纯粮小烧的，也就是你提问的自酿作坊。我已经做了20年的纯粮小烧了，虽然白酒的品质好，但是有一点不得不考虑，就是小烧是免收营业税的。
如果大肆的开放这些小烧网络售卖许可的话，那么对很多品牌酒都会产生冲击，那么就会从一定程度上减少税收。
烟酒一直是我们国家税收的大头！
但是不代表纯粮小烧没有出路，我做了20年并且还做的挺好的，就是证明这种酒很多人认可，只要你保证你自己的品质，培养出来一部分固定的客户群体，基本上喝酒人都会一直喝酒，销量是不用犯愁的。
我想去做卤菜卖？
想在网上学卤菜，先要知道卤菜的特点，怎么才能学好卤菜，宝卿餐饮就来聊一聊，正好有朋友问卤菜配方是不是要学会药材知识？回答是肯定的，这点毋容置疑，但是宝卿餐饮要说的是想要真正学好酱卤工艺，只靠单单掌握药材知识那是远远不够的，今天就一起说一说。
卤水被一些人说的天花乱坠，高深莫测。最终也只是由四个材料架构组成：
①清水②药材③调味料④料头（即葱、姜、蒜这类），补料的时候向这四个方向肯定是没错了。宝卿餐饮简单地说，缺水补水，缺盐补盐，药材香气没了，就换药材包，当补完材料之后，我们就可以进行卤制了。
可是当我们把这四个点拓展延伸来看，就会发现它变成了庞大的知识体系，例如，我们用的主材猪肉、鸡肉、牛肉等这些，作为一个餐饮人我们是不是首先要懂得原料知识呀，简单来讲就是选择什么样的肉最好。产地、品种、部位、颜色、保水性、嫩度、结构、保鲜、储藏，这些都是我们在工作中需要涉猎的。在制作过程中我们除了用到香辛料以外，还要用到调味品(酸、甜、苦、辣、咸)，更要准确运用一些国家允许使用的添加剂，我们更要知道产品包装的知识，这样一来，不但可以延长保质期，还能延伸销售半径，通过新媒体销售到异地。
在具体制作过程中会涉及调味，火候，刀工，技法，器皿选择，这些知识其实是烹饪技术在卤菜的灵活运用。
所以宝卿餐饮的看法是药材知识是卤菜工艺中必须要掌握的知识之一，但不是唯一，当然它是一个重点也是一个难点。
首先宝卿餐饮要阐述一个观点，就是不要迷信配方，要首先学好辛香料基础知识，在此基础上与时俱进，因地制宜，因人而异。
有句老话说的好，叫做无知者无畏，香料卤水刚开始都很简单，一般家庭妇女都会用香料卤制食品和烧菜，厨师朋友也是直接使用现成的方子，或是闭上眼睛瞎抓几种香料也可以做成卤水。而当你逐步进入状态，又会发现里面很多东西并不懂，只有真正掌握了其中原理、技巧，才能从迷茫中走出来，看山是山，看山不是山，看山还是山,这种境界的升华需要学习更需要感悟。
对于刚刚接触香料配方的熟食朋友，主要困惑是不知道这个方子的好坏，真假识别，就是找不到感觉。
所以就人云亦云，到处找大师，满世界收藏所谓的压箱底配方。很多人为了求得一份卤味真传甚至不惜花费千金去学习。一方面，是太过迷信配方，以为有了一个秘制配方就可以解决所有问题。另一方面是不看懂配方，里面的很多原料不了解，所以也不懂得如何去调整配方。
一个成形的配方，那个不是根据地域、口味风格、风俗习惯、卤制对象、竞争环境需求等等安排香料。你花了高价钱得来的一张配方可以帮你创业嘛?不是这个方子没有价值，而是一个完整的配方，都需要经过认真思考以后，再多次做小分量对照组，分别卤制、尝试、比较，才能成型，卤汤原料、卤制食材、调味品，花费时间等等，试制一个方子成本在500元左右。
之所以不能买，是因为不知道你的具体要求，当地的各种因素，哪怕收你一分钱，都会有欺骗的嫌疑。
可能会有人说这个配方是假的，并不符合他的要求。其实按这个方子做卤水是完全可以的，只是说，只要通过调整，而且需要一定的技术水平，才可以保证味道稳定。
所以，一个好的配方应该还是一个好的流程，必须简洁、流畅、程式化……而不是配方本身。
每个长期做卤水、火锅的人，都有自己的香料、卤水配方，特制的卤水是长时间多年坚持下来的沉淀，这就是许多秘制调料的秘密。这些经验、感觉都是沉淀，保持长时间新旧卤水平衡，慢慢就变成了别人没有的特制卤水，仿制不出来的秘方就是这样出来的。
所用的原料也大都是普通原料，所谓的秘方，实际上是一些技巧或一两项原料而已，基础的配方都是一样的。如果你打算开店卖卤菜，几乎所有的配方都要调整，来适应本地口味。
而不同原材料的卤制，卤汁也要相应变动，因为每天卤制10斤和60斤，配方是有变化的，一般来说，配方仅仅是香料和汤料的配比而已，并非是决定卤菜好吃的必要条件，如何添汤、定味都是需要经验来判断。
卤水的制作方法与配方同样重要，否则即便有配方也出不来那个味道。
卤菜和卤肉是不同的卤汁，会有些许变化，需要说的是，肉禽类的卤制理论上3到4天加料包、调味，但如果某种单品卤制过多的话，需要单独添汤，否则口味就不容易定住。或者是尾味甘香，让人回味无穷。这些都是需要长期使用才能掌握的，所以，在没有掌握之前，先别急省事。
卤水这东西说难很难，说简单又非常简单。难不是配方，而是难在工艺和流程，因为调配料无非是那几种，但是真掌握好，则是更需要时间去掌握，因为卤水的定味、添汤、卤制都需要经验，只有能很流畅的掌握，才能够游刃有余。
所以，这个方子的基础是没问题的，但适不适合你们当地的口味，只有做了才知道。一个好的卤菜配方，都是在基础的方子上调整口味的。
比如开店，一个成功的店需要具备相当多的条件，手艺只是一部分，有很多老板自己什么也不会，但可以开很赚钱的店，这其中的奥秘，可能只有实践了才会懂。
通常情况下，我看一个卤水配方，在选定卤制原料、当地口味习惯前提下，首先确定香型和主香。
清香型、浓香型、酱香型，也就是确定清淡、浓郁、酱香回味。
方法:
1.先确定什么风味、什么地域、口味习惯，同时，开卤菜店还要针对竞争，做差异化设计。
2.确定以哪些香料为主香料，一般以5种、8种、12种主香料为主体，然后，再安排好这些主香料中的主要香型。
3.安排好苦香和芳香型的比例，一般苦香占22﹪。
4.安排辅助香料，荜拨、山楂、枳壳、槟榔、罗汉果、辛夷花、紫苏、当归、苏子。
5.确定卤水颜色，姜黄、栀子、红曲米、红曲红、腐乳汁、糖色、酱油、生抽、红萝卜、藏红花、苋菜红等等。
6.确定基本味道，盐含量一般在百分之二和味精差不多，糖的添加量要参考糖色甜味，甘草等。
其次我想简单说说，如何从零开始学卤菜，成为卤菜高手。
纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。如果没有一点基础，宝卿餐饮建议先去打工，选择一个酒店凉菜房去学徒，大饭店凉菜的品种大概有拌、炝、腌、醉、泡、糟、煮、酱、卤、熏、风、腊、烤、灌、冻、卷、稣、炸等。这些和卤菜店经营品种差不多，所以你掌握好凉菜房里面产品预处理，加工，掌握工艺流程，对于你将来开卤菜店是特别好的铺垫。
餐饮人不光要做工匠型人才，更要做知识型人才。想学好卤菜途径还是很多的，包括视频，音频，文章。我倒更建议初学者去看看诸如中医《中药书》，烹饪教材《烹饪原料知识》《烹饪技术》，辅助读物《调味品原理及其运用》这类原滋原味的经典书籍。
最后宝卿餐饮想唠叨一些题外话，虽说现在是网络社会，知识大爆炸，网络上很多知识如果取舍好，都能为我所用，但与此同时网络也充斥着大量垃圾无用信息，各位“大神”粉墨登场，各篇“秘方”弥足珍贵，各种“速成”功成名就，天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往。宝卿餐饮认为既然选择卤菜作为一门安身立命的手艺，就要踏踏实实学好基本功，多实践多读书，少看小视频，少听“大神”吹牛皮。初学者如果心态浮躁，就会好高骛远，急于求成，最后是空中楼阁，难登高峰。
怎么成为淘宝商家？
成为淘宝卖家步骤：
1、注册账户：
点击进入淘宝网卖家中心，选择免费开店选项，点击进入：
2、选择开店类型：
选择是开设个人店铺还是企业店铺，根据自身需要进行选择：
3、阅读开店须知：
阅读开店须知，之后点击“我已了解，继续开店”进行开店的下一步手续：
4、实名认证：
进行支付宝实名认证与淘宝开店认证，点击立即认证：
5、设置店铺基本信息：
认证完成后，进入“卖家中心”页面左侧菜单栏“店铺管理”处即可看到“查看我的店铺”字样。点击进入可以对店铺的相关信息进行设置。
在网上如何做直销？
如何做互联网直销呐？
首先，做任何事都要先考虑它的合法性，随着互联网的普及，几年前的《互联网+》模式，被一些别有用心的人进行了改装，并且借助当时的风头，把他竟然和国家政策支持联系到了一起，并且有些伪装成政府项目工程，实则搞得就是传销，甚至更精确点就是网络传销。因其隐蔽性强，目标客户群主要来自网上，一些被骗了的人甚至成为实体展示店铺的所谓领导人，还有的美其名曰是OTO线上线下结合模式，总之大家小心别上当了。
然后考虑一下它在网络上的用户体验，如果是真的不错的产品，还应该考虑你是否有那么多网络资源，总之任何一种模式，都是考验能力的。
正规网络直销或许还是有的，我本人也进行了一定分析。
1.互联网直销不会伤到自己的人脉，因为客户都来自网上，不需费劲在实体中寻找客户。
2.互联网直销也没有其它杂项开支，比如成员到处学习的费用等等。
3.极少被投诉，因为网络直销属愿者上钩的方式，即使被骗了，因为自己选的，所以也就当花钱买教训了。上面说的真的网络直销里的或许还有其他好处，欢迎大家进行回复评论，希望可以帮到你，但这里面搞网络融资甚至网络传销也越来越多了。
但你怎样才能做好网络直销呐，首先要多加网上粉丝，如微信朋友圈或QQ等，多加好友了，这样加入买产品比例会越来越多。
欢迎大家互相关注，交流学习，记得点赞呦。
如何在京东开店？
电子商务的兴起丰富了我们的生活，也增加了我们赚钱的渠道。现在有的人喜欢在淘宝上购物，有的人则喜欢在京东上购物。淘宝怎么开店大家都比较清楚了，那京东商城上怎么开店呢？京东商城开店流程是什么？方法如下：
1.搜索京东商城进入官网。2.在网页的最下方找到“合作招商”点击进入。3.在“商家入驻”处，选择“立即入驻”。4.点击“马上入驻”。5.选择入驻商家类型。这里以“入驻京东主站”为例。确认继续入驻。6.根据如图所示的流程指引，完成开店申请。7.相关信息填写好后系统要进行审核，并且还会有京东商城的经理给你致电，详细询问你的开店需求，还会找你考察，确认无误后你就可以在京东商城上顺利开店了。
