台湾小吃大全，台湾的小吃你吃过哪个觉得最好吃呢？
我喜欢吃台湾车轮饼奶油和芋头口味超好吃，台湾有很多小吃很让我惊讶，价格很便宜，早上有现做的三明治选择很多我最爱培根蛋，中午有盒饭炸鸡腿或卤排骨可以选择三种配菜，下午4点多就可以去夜市琳琅满目目不暇接的小吃一条街，刨冰🍧可以选料，我喜欢布丁牛奶冰一个大大的布丁加上炼乳和黑糖水，有机会再去台湾还去吃更多好吃的
你吃过的台湾美食最好吃的是什么？
对于台湾美食的记忆，是年少时候偶像剧中的呢？还是路边摊的所谓的台湾烤肠呢？其实不论是哪种，都有一个共同点，就是“好吃”。但是对于台湾那片遥远的岛屿，想要为了一口美味去一趟是有一些不太现实，但是在豆果上学会一招半式的台湾美味还是现实滴！（此处为小果的机智点赞）
【1】卤肉饭（by拾光机）主料
猪肉500g
辅料
酱油10-12汤匙
鸡蛋4个
红葱头4粒
蒜头4粒
食用油2勺
米酒2汤匙
生姜1小块
冰糖1汤匙
香醋1汤匙
芝麻酱1汤匙
五香粉1小勺
做法步骤
1. 煮鸡蛋、煮白米饭。
2. 红葱头和蒜头剁碎。
3. 锅里加水，加拍碎的生姜，水烧开后放进猪肉汆烫5分钟。
4. 捞出猪肉晾凉，剁碎。
5. 热锅下油，下红葱头和蒜头炒到金黄色。
6. 下猪肉翻炒到水汽渐干。
7. 加米酒继续炒干水汽。
8. 炒到猪肉出油，加酱油、 加冰糖、五香粉、芝麻酱和香醋翻炒均匀。
9. 注：一汤匙就是我们平时吃饭用的陶瓷汤匙，像图片中的那样。
10. 加入没过食材的水，煮开。
11. 移入炖锅或者深锅，加入剥开壳的鸡蛋，再次煮开后转小火，慢炖一个小时。注意不要让水烧干了，最后留多点卤肉汁，卤肉汁拌饭真是好吃到没有朋友。
12. 盛一碗白米饭，放入烫好的青菜，摆上卤蛋，淋上卤肉。
【2】大肠包小肠（by楽汀）主料
糯米肠一根
台式香肠一根
鸡蛋一个
辅料
黄瓜适量
蒜适量
韩式酱萝卜适量
番茄酱适量
寿司酱油少许
做法步骤
1. 准备材料啦，该切片的切片，这里是一份的量，大家都能看清楚啦～
2. 一颗鸡蛋打散，少许花生备用。
3. 首先来炒花生，记住千万小火，不停翻炒，不然花生很容易糊的，听到噼里啪啦的声音，花生皮会慢慢爆开，闻到熟花生的香味就差不多可以关火了。
4. 待花生稍凉再去皮。
5. 用料理机磨粉，家中如果没有料理机，可装保鲜袋用擀面杖敲碎按压至粉状。
6. 开火啦～糯米肠跟香肠一起小火慢煎至表面焦黄，夹出备用。
7. 剩余油把蒜片、韩式酱萝卜煸出香味。
8. 然后将蛋液均匀摊在上面，制成薄饼，出锅后切成小片状。
9. 糯米肠从中间切开，撒上花生粉（很香的）。
10. 再依次放上切碎的鸡蛋饼，涂抹少许酱油膏，黄瓜片塞在鸡蛋饼下面。
11. 摆上香肠，随意挤上去番茄酱～然后就可以开吃啦！
【3】蚵仔煎（by埃里Ai料理）主料
红薯淀粉1/2 杯
中筋面粉2 大勺
蚝仔48个
中筋面粉2 大勺
辅料
冰水150 毫升
番茄酱2 大勺
甜辣酱4 大勺
白胡椒粉适量
鸡蛋6 个
蒜瓣3 瓣
小红葱头1 个
绿叶菜几片
盐1/2 小勺
水 1/2 ～ 12/3杯
做法步骤
1. 将1/2杯红薯淀粉与2大勺面粉在一个盆中混合均匀，并加入一小撮盐。搅拌均匀。
2. 慢慢加入 1 1/2至1 2/3杯水，一边加入一边搅拌面糊。在另一个盆中打6个室温鸡蛋，并加入盐和白胡椒。
3. 在一个小锅内中小火炒2大勺面粉。
4. 当面粉转为棕色时，加入1/2杯冰水并用打蛋器快速搅拌直到面粉溶解。
5. 加入2大勺番茄酱与4大勺甜辣酱。烧开直到浓稠。
6. 关火并把酱汁转移到一个小碗里。放到一边晾凉。
7. 将3瓣蒜与一个小红葱切末。准备几片绿叶菜。你可以随意使用你最喜欢的绿叶菜。将4打（48个）一元硬币大小的蚝仔在冷水下洗干净。如果蚝太大，将他们切小。
8. 准备一口不沾平底锅并开中火。加入1/2大勺植物油（或者猪油最好）并加入1/4的蒜与小红葱。加入1打（12个）蚝仔。将蚝肉小炒一会儿直到熟透（你可以看出来）。
9. 加入1/4的面糊并煎到凝固。
10. 在面糊凝固后，将1/4的蛋液浇到锅中并放上几片绿叶蔬菜。开中大火直到你开始听到滋滋的声音。挑起煎饼的边缘，如果开始粘锅的话再加入一些油。
11. 在煎饼底部变得金黄酥脆后，将煎饼翻过来并再煎一小会儿，然后转移到一个温盘中。最后，将一些酱汁浇到蚵仔煎上。
以上是小果脑海中灵光闪现中的最美味的三个台湾美食啦！做法欢迎各位多多指正哦！
只有在台湾台北才能见到？
谢邀～台湾的小吃很多，特别在台北小吃种类非常之多，晚上去逛夜市，稍许大一点的士林夜市，饶河夜市等都有很多风味各异的奶茶和玲琅满目的小吃，比如各类蚵仔煎、官财板、大饼包小饼、台式卤味拼、金猪饼、胡椒饼、炙烤牛肉、火焰牛、卤肉饭、臭臭锅等等，上几张图片给各位吃货朋友们，喜欢就点个赞哈
台湾台中最著名的小吃是什么？
台湾台中小吃向来以创新闻名，兼顾南北小吃的优点，又与台中在地风味相结合，推陈出新，不少店家研发出令人啧啧称奇的美味小吃。逢甲夜市和一中夜市上，每隔一段时间就会出现新的人气小吃店，引来各大媒体报导。除了各类创新小吃，一些在台中创立的传统小吃，也吸引一批批观光客前来品尝。
官芝霖大肠包小肠所谓大肠包小肠是指把烤好的香肠包进糯米肠，再夹上蒜苗、菜脯蛋、酸菜、小黄瓜等配料而成的小吃。台中乃至全台最为著名的就是逢甲夜市里的官芝霖大肠包小肠了。香肠肥瘦合宜，猪肉油脂越嚼越香，糯米肠经过碳火烤过，肠衣薄脆。佐以配料，跟“两肠”混搭在一起，搭配上不同口味的酱汁，让这道小吃的整体口感提升一个档次，一口咬下去真是喷香四溢。
地址：台中市西屯区逢甲路16号
春丸餐包制作所春丸餐包意谓，始于大地、起于春天，有暖意、也有心意的手制日常餐包。这是一家手制餐包制作所，每日以自培小麦种酵母、熊本皇冠制粉、爱尔兰发酵奶油等严选材料，亲手揉制及烘焙餐包。透过手心的温度，烘焙面包、调制馅料、熬煮果酱，以天然、质朴的食材将饮食回归简单与朴实，期待这份亲制的心意能传递每一位正在品尝的人。
地址：台中市西区五权西五街88巷32号
合作街大面羹是中部最具代表的小吃，也是台中独有的特色小吃。大面羹是一种碱性很高的面食，主要的材料有大面条、加油葱酥、虾米、碎萝卜干和切段的韭菜，将这些材料拌在一起食用，面条口感滑溜滑溜，面汤浓浓稠稠，尝起来有点粘又不会太粘，所以称为“羹”，还带着些许特殊的碱味，与大家一般印象中的羹略有不同。
地址：台中市合作街103号
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台湾美食家有哪些？
柯俊年 台湾著名美食家 中华美食交流协会监事 法国美食协会台湾分会评审 他不但在台湾东森、中视、华视、卫视中文台、TVBSG等诸多电视台的多档美食节目中担当策划制作及嘉宾的工作，还是台湾出镜率第二高的美食节目嘉宾，出版有美食丛书30余本。
