今儿个我跟大伙儿唠唠“河月蟹日”这个事儿。
要说这“河月蟹日”，就是中秋节吃螃蟹那点事儿。我记得小时候，家里老人总说“西风响，蟹脚痒”，意思就是中秋那会儿，螃蟹最肥美。又到中秋，我也寻思着弄点螃蟹尝尝鲜。
一大早我就起床，跑到市场去。一进市场，嗬，那叫一个热闹！卖啥的都有，当然也少不卖螃蟹的。我转悠一大圈，挑几家看起来不错的摊位，开始我的“挑蟹大业”。
要说这挑螃蟹，也是个技术活儿。我先是看看螃蟹的颜色，那些青背白肚、金爪黄毛的，一看就是好货。然后我又捏捏蟹壳，得挑那些硬实的，说明肉多。我还掂掂重量，沉甸甸的，那肯定错不。
经过一番精挑细选，我终于挑到几只满意的螃蟹。付钱，拎着螃蟹，我就乐呵呵地回家。到家后，我把螃蟹放进一个大盆里，倒上清水，让它们先吐吐沙子啥的。趁这个工夫，我就开始准备其他的食材。
等螃蟹吐得差不多，我就把它们捞出来，用刷子仔细地刷洗干净。然后烧上一锅开水，把螃蟹放进去，再放点姜片、葱段、料酒啥的，就开始蒸。蒸螃蟹的时间也有讲究，不能太长，也不能太短，大概蒸个十五二十分钟就差不多。
蒸螃蟹的时候，我就开始调蘸料。我喜欢用姜末、蒜末、醋、生抽、香油这些东西调一个简单的蘸料，吃起来特别香。等螃蟹蒸好，我就把它们端上桌，一家人围坐在一起，开始享用这顿美味的螃蟹大餐。
- 吃螃蟹的时候，我还特意看看日历，发现农历九月正是吃母蟹的好时候，十月，就该吃公蟹。
- 我这回买的都是母蟹，蟹黄特别多，吃起来那叫一个香！
吃完螃蟹，我还泡一壶茶，一家人坐在院子里赏月、聊天，别提多惬意。这“河月蟹日”，不仅让我品尝到美味的螃蟹，还让我感受到浓浓的家庭氛围，真是不错！
好，今儿个就跟大家分享到这里。希望大家也能像我一样，过一个快乐的中秋节，吃上美味的螃蟹！
