如何用高压锅炖出软烂香糯的排骨？看看这些你就晓得了！
谁说炖排骨非得花几个小时慢悠悠煲汤？用高压锅帮你轻松搞定，轻轻松松享受美味！下面就来一场深度剖析，带你详细了解高压锅炖排骨的奥秘。
1. 高压锅炖排骨需要多长时间？
高压锅炖排骨可是快手菜，一般只需要15~20分钟就能熟透。有了它，你再也不用为炖肉花费漫长的时间了。
2. 高压锅炖排骨怎么做才好吃？
想要炖出美味的排骨，食材和调味料是关键。除了排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶、桂皮、干辣椒这些香料一个都少不了。当然，料酒、老抽、生抽、盐这些调味品也不能落下。
3. 高压锅炖排骨具体步骤是什么？
1. 先将排骨焯水，去除血沫。
2. 在高压锅中放入排骨、香料和调味品。
3. 加水没过排骨，盖好锅盖。
4. 大火烧开，转小火炖15~20分钟。
5. 待高压锅自然减压后，打开锅盖，加入盐调味。
6. 大火煮沸3分钟后关火即可。
为了避免排骨粘锅，可以垫上防粘蒸架。
4. 电压力锅炖排骨与高压锅炖排骨有什么区别？
虽然电压力锅和高压锅都是炖肉神器，但它们之间还是有些差异的。电压力锅炖排骨需要的时间稍长一点，一般需要30分钟左右。
5. 高压锅炖排骨有哪些注意事项？
1. 在炖排骨之前，最好先用冷水浸泡一段时间，去除血水。
2. 高压锅炖排骨的时候，水量不要超过锅身的三分之二，以免高压锅爆开。
3. 炖排骨的时候，不要随意打开锅盖，以免造成烫伤。
看完这篇高压锅炖排骨秘笈，是不是觉得炖排骨变得so easy了？拿起你的高压锅，快来试试吧！
各位看官，你们平时都是怎么炖排骨的？有没有什么独特的窍门或秘方？欢迎在评论区留言分享哦，说不定我们还能互相学习，炖出更美味的排骨！
